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KMOS | 大学新闻

十个家庭厨师在“伟大的美国食谱”中考验他们的烹饪技能

杰夫·墨菲, 2022年6月21日

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来自美国不同地区的十位厨师将展示他们的厨艺 在PBS的《巴黎人贵宾会》节目中,这个八集的系列节目开始播出 周五在KMOS-TV播出,6月24日首播.  (PBS Photo)


密苏里州沃伦斯堡——“伟大的美国食谱”是一项欢迎回家的比赛 来自全国各地的厨师展示了美国的多样性 cuisines. 该节目8-9点播出.m. (CST)周五,7月24日开始在KMOS PBS播出, 巴黎人官方网登录网址的公共电视台,由亚历桑德拉主持 Ramos.

每一集厨师们都有机会展示他们的两个 最受欢迎的招牌菜他们将在全国范围内角逐最佳食谱 America. 评委莉亚·科恩,蒂芙尼·德里和格雷厄姆·艾略特带来了他们的专业 洞察力和深厚的烹饪知识,鼓励和支持选手 the way.

无论来自哪个地区,每位选手都带来了他们的家庭传统和灵感 对比赛充满激情. 伊姆拉·卡迪兹,纽约人,从小就吃多米尼加和 波多黎各美食,她喜欢准备她母亲的食谱,作为对她家人的致敬 加勒比文化遗产. 来自北卡罗来纳州温斯顿塞勒姆的斑比·丹尼尔斯这样描述她的厨艺 南方的“心” & 灵魂食品——每样东西都有她的南卡罗来纳血统的痕迹 还有很多爱. 罗宾·道米特,马里兰州安纳波利斯,发明了一种烹饪方式 她母亲的叙利亚血统影响了地中海和中东地区 以及她家乡马里兰州的地方美食.

布莱恩·利,鲍灵格林,肯塔基州以他的乡村家庭烹饪为豪 他有匈牙利和德国血统. 我是俄勒冈州波特兰市的克里斯蒂娜·麦卡维 她的食物是“菲律宾融合”,混合了菲律宾风味和她最喜欢的美食. 西尔维娅·马丁内斯,来自加州圣路易斯奥比斯波,在墨西哥中部的瓜纳华托长大, 烹制她从祖母、阿姨和母亲那里学来的正宗菜肴.

加利福尼亚州奥兰治县的Foo Nguyen餐厅将亚洲风味与中西部风味结合在一起 当他开始烹饪时,他就开始吃经典的安慰食物. 丹·里纳尔迪罗德岛普罗维登斯 在一个几代人的意大利家庭长大,并以分享他的家庭为荣 recipes. 明尼苏达州明尼阿波利斯人托尼·谢伯的养母做菜 来自一本古老的韩国食谱,帮助他与自己的出生文化保持联系. Boise, 爱达荷州居民Nikki Tomaino Allemand的烹饪融合了她家的意大利血统 她在太平洋西北部长大.

通过联系KMOS PBS成员Scott alvest了解更多信息 alvested@gm2day.com 或者格雷西·拉特瑞 ratterree@gm2day.com.

 

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